★日光ゆばのお刺身
日光に伝わる「湯波の歴史は古く、今日と共に山岳宗教の盛んな時代に全国から集まった僧、修験者たちによって魚類に代わる蛋白食品として愛用され、その後、皇室僧侶神官などの重要な食品として、今に伝わったものでございます。
おさしみ煮物等にてご賞味下さい。